Côté Sciences : de la vigne sur les coteaux !

Coté Sciences : Fête de la science 2012 / blog-rivedroite

A l’occasion de la fête de la science, manifestation nationale, Côté Sciences, l’antenne Rive Droite de Cap Sciences, propose une série d’animations, de balades et d’expos autour de la vigne et du vin.

Ouvert à tous les curieux, quel que soit leur âge, « De la vigne sur les coteaux » met en avant les dimensions culturelles et scientifiques des métiers viti-vinicoles.

Dans les locaux floiracais de Côté Sciences, on propose une découverte du goût et des sens à l’œuvre dans la dégustation, avec un atelier « analyse sensorielle » et une exposition : Les clés du vin, qui vous aideront à distinguer les divers arômes, leur structure ; les terroirs, les cépages et leurs caractéristiques.

Découverte des cultures et des aspects scientifiques du vin avec plusieurs balades au cœur du parc des Coteaux, qui vous permettront de découvrir de manière amusante – et au grand air – des aspects parfois techniques du vin : la mycologie (science des champignons, dont certaines moisissures bien utiles aux viticulteurs) à La Burthe ; l’histoire des propriétés viticoles lormontaises, au domaine de Valmont ; l’analyse sensorielle, au Rocher de Palmer ; L’histoire du vignoble floiracais, à Côté Science, et enfin, à Bassens, une découverte tous azimuts du monde du vin, d’ateliers en balades-conférences, au château Beauval, avec une pause pique-nique pour profiter de ce joli parc.

Pour en savoir plus, vous pouvez consulter le programme sur le site de Côté Sciences.

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